冻冰冰的冬天想吃水果怎么吃？小优来支招_健康养生_新闻中心

水果是很好的食物，可以给我们带来多种营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维，但是冬天天气冷，特别是北方的朋友，吃水果要鼓起勇气，并且冬天吃生冷食物容易出现腹泻反应，给身体健康带来不适，尤其是肠胃不好，体弱的人们。今天小优来给大家支支招，冬天如何健康的吃水果~

1.蒸着吃

把水果隔水蒸煮一到两分钟，对水果的营养物质并没有多大的破坏，加热以后的水果温度适宜，更容易消化，非常适合老人和孩子食用。像苹果，梨子，香蕉，橘子，橙子都是可以在锅中蒸熟吃的，大概蒸一到两分钟就可以了，既不会破坏营养还更有助于吸收。

2.煮着吃

水果煲汤，不失为冬天的美食。暖暖的汤喝下去，暖心暖胃。苹果、雪梨、山楂、金桔、椰子、无花果莲雾等都是煲汤的好食材。

如，苹果雪梨瘦肉汤

材料：苹果、雪梨、猪肉、生粉、生姜、

●把猪肉切成块，放点生粉拌一拌，水开后把猪肉跟生姜放进锅里，等水再煮开之后，继续煮十五分钟。
●把苹果雪梨削好皮，切块，尽量大块点，因为要煲比较久。
●十五分钟之后把苹果雪梨也放进去，中火煲一个小时，然后转小火再煲一个小时就可以了。
这个汤清润甘甜，润肺清燥，是非常适合秋冬季节喝的汤。

3.吃果干

不想麻烦加热的话又想吃水果的话，也可以选择吃果脯果干。果干的营养不比鲜水果差，水果经过烘干、脱水，化身成水果干后，它的大部分营养都被保留了下来，甚至很多还被浓缩了。比如碳水化合物（也就说我们常说的糖分）、膳食纤维以及钙、钾、镁、铁等矿物质。

挑选果干要选择配料表里只有水果的，可以放心买，孩子也可以吃。有些水果干在制作过程中，除了简单去除水分，还会通过加盐、加糖、加香料或者油炸，以延长保质期和提升口感。这类水果干就不适合给孩子吃了。菠萝在加工过程中可能会经盐水浸泡后再烘干，所以，菠萝干即使配料里只有新鲜菠萝，也建议能不吃就不吃，能少吃就少吃。

如果实在不放心外面卖的果干，也可以准备一个空气炸锅自己在家做。

1.制作前把水果清洗干净，根据实际情况去掉皮、核等不能吃的部分。
2.苹果、桃子、芒果等「大块头」水果，可以切成片或条。
3.根据空气炸锅的使用说明，设定好温度和时间就可以了。
如果觉得太麻烦了，冬天想要补充营养，喝一口热乎乎的羊奶真是又巴适又营养。宝爸宝妈们快给孩子喝纽瑞优儿童羊奶粉。

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